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2、杏鲍菇、胡萝卜切成丝,今天介绍的这款圆白菜腌菜

2019年7月4日 - 食材
2、杏鲍菇、胡萝卜切成丝,今天介绍的这款圆白菜腌菜

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随着时间的推移,杏鲍菇上餐桌的次数越来越多,杏鲍菇也逐渐成为了百搭食材,与肉虾蛋组合非常美味,与多种蔬菜搭配也很不错,就如这道杏鲍菇炒圆白菜,清爽可口,美味营养,养生保健。

今天介绍的这款圆白菜腌菜,我们这里一年四季早餐摊上都会有,搭配有油饼、羊杂、稠粥、稀粥等。摊位上一大盆腌白菜免费供给,吃客自己拿一小碟子吃多少夹多少,不够了再续夹,供人们调节口味、增加食欲。

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用料:杏鲍菇100g 圆白菜150g 油 盐 味精 生抽 葱姜 胡萝卜

主料:圆白菜650g、尖椒100g

制作步骤:

辅料:花椒4g、大料10g、盐适量

1、杏鲍菇、圆白菜、胡萝卜择洗干净。

腌菜的做法步骤:

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  1. 准备所有食材

2、杏鲍菇、胡萝卜切成丝。

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2.圆白菜切小块;红绿尖椒斜切

3、圆白菜切成丝。

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  1. 白菜清洗干净控水;放盐搅匀腌一会儿。

4、起油锅,杏鲍菇、胡萝卜入锅一起过油后盛出。

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4.把红绿椒放入

5、再起油锅,葱姜入锅煸香,白菜入锅炒。

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