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降糖降脂、美容养颜、利水消肿、减肥、美容护肤,今天孩子说想吃披萨

2019年6月27日 - 食材
降糖降脂、美容养颜、利水消肿、减肥、美容护肤,今天孩子说想吃披萨

仔仔前几天给我讲了一个故事,是关于披萨的由来。他说马克波罗在从中国返回家乡后,非常想念中国的馅饼,在自己的家乡,无论他怎么向厨师描述,都做不出他喜欢吃的中国馅饼,马克波罗灵机一动,让厨师把馅料放到饼上烤制出来,竟也非常的美味,这便是后来的披萨。

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关于披萨的由来,我没有去百度,因为真实的来源于我而言并不重要,我更喜欢孩子讲的故事,每每想到披萨是由中国的食物演变而来,心里竟也是满满的自豪感。

火腿土豆披萨的食材和调料:

面粉185克 温水110克 干酵母1.5茶匙 白糖1汤匙 盐1/2茶匙 黄油25克 洋葱 蒜
番茄酱 马苏里拉150克 土豆 火腿 青椒 玉米粒

今天孩子说想吃披萨,家里只有土豆和火腿,再放点里脊肉来做一个披萨吧,这样烤出来的披萨,孩子说非常的好吃。

教您火腿土豆披萨的家常做法,火腿土豆披萨怎么做好吃

1.将面粉、白糖、盐放入一个大碗内,将干酵母放入温水中搅拌使其溶解,然后将面粉揉成面团

2.接着将黄油放入面团内,揉成光滑的面团,直到完全被面团吸收

3.锅烧热,放入2汤匙橄榄油(或者黄油、或者其他食用油),放入洋葱碎和大蒜碎炒香

4.手指沾干面粉,戳一个洞,不塌陷不回缩就是发好了

5.最后用擀面杖将面团擀成面饼,用叉子戳些小洞防止烤制时膨胀,面饼厚薄可以根据自己的喜好来决定

6.案板上撒上面粉,将发酵好的面团取出,将面团内的空气揉出,再静置半小时二次发酵

7.加入水、黑胡椒、披萨草,大火烧至汤汁收浓,用盐调味即可

8.将洋葱洗净剁碎,大蒜剁碎

9.揉好的面团用保鲜膜或者盖子盖好使其发酵至2倍大

10.加入番茄酱一起炒

11.在等待面团发酵的时候我们可以做披萨酱汁了

12.披萨饼做法:将材料进行加工,火腿切片、洋葱切丝、青椒切成圈、土豆切丝

13.土豆丝用热水烫一下,加少量盐和黑胡椒粉拌匀

14.案板上撒上面粉,将发酵好的面团取出,将面团内的空气揉出,用擀面杖将面团擀成面饼,厚薄可以根据自己的喜好来决定

15.在面饼中央抹上一层披萨酱汁

16.将马苏里拉奶酪丝撒在面饼上

17.然后铺上土豆丝、洋葱丝、再撒少量奶酪丝,再铺上火腿、青椒、玉米粒

18.面饼上刷蛋液,再将饼放入烤箱中层,上下火190度烤20分钟

19.取出面饼,将剩余的奶酪丝均匀撒在饼上,再放入烤箱烤5分钟,奶酪融化即可出炉

图片 1

图片 2

材料:高筋面粉80克 酵母2克 温水40克 大土豆1个 火腿2根 里脊肉适量
料酒少量 耗油适量 糖少量 蕃茄酱少量 马苏里拉芝士适量

做法:

1、面粉、酵母、温水混合,用和面机和成面团。

2、土豆洗净去皮切片,用开水绰2-3分钟,捞出沥干水份,备用。

3、等待的过程可把里脊肉切片,加入适量料酒、耗油和白糖腌制。

4、和好的面团,擀成如披萨盘大小的薄饼。

5、放入披萨盘,用叉子叉小孔,以便烤制过程中排气,用保鲜膜盖好,静置一会。

图片 3

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