菜单

亚洲城ca88:面粉和泡打粉混合

2019年10月5日 - 养生
亚洲城ca88:面粉和泡打粉混合

亚洲城ca88 1

包包子褶的方法其实没有想象中的难,动手做做就知道了。小编教大家怎么包,看后一学就会……

包包子,最头疼的就是捏包子褶,小编每次包包子要把大把的时间耗在捏褶子上,做来做去还是最喜欢这简单的柳叶包,一口气捏成简单方便还好看。如果你跟小编一样讨厌捏包子褶,不妨试试这样的柳叶包。

面皮:面粉300g,酵母5g,温水适量。

亚洲城ca88 2

酵母+温水,搅拌均匀,静至5分钟。

小时候最讨厌吃的就是韭菜,随着年纪渐渐增长,许多以前讨厌的东西都变得慢慢喜欢起来,孩提时怎么也闻不惯的韭菜味,现在吃起来竟是回味悠长,悔不知忽略这美味许多年,如果这次的包子能买到纯正的红薯粉丝就更好了,可是土法制粉丝的工艺已经越来越少,很难买到真材实料的红薯粉丝了。

与300g面粉混合,揉成光滑的面团。

亚洲城ca88 3

放在温暖的地方发酵至2,3倍大。

用料:面粉400克,牛奶230克,酵母粉5克,泡打粉1克,韭菜一把,肉一块,粉丝一小把,盐适量,老抽一勺,十三香少许,虾粉一勺,油一勺。

馅料:白萝卜1根,榨菜半袋,大蒜2根,色拉油10g,芝麻油5g,芝麻,盐,白胡椒粉各适量。

步骤:

做法:

1,面粉和泡打粉混合,泡打粉用无铝泡打粉,对身体无害。

1,先将萝卜洗净后去皮,擦丝,然后加入适量的盐,腌制5分钟,挤出水分备用。

亚洲城ca88 4

2,大蒜洗净连同榨菜一起切丁,与挤干水分的萝卜丝混合。

2,牛奶和酵母粉混合,静置两分钟备用。

3,在馅料里依次加入色拉油,白胡椒粉,芝麻油,盐,搅拌均匀。

亚洲城ca88 5

4,最后撒适量的芝麻,继续搅拌均匀。

3,将牛奶缓缓加入面粉,搅成絮状。

5,发好的面团,揉去空气,分成小剂,擀成小圆形。

亚洲城ca88 6

包的过程:

4,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜在温暖的地方发酵。

6,面皮中间放入适量的馅料,左手手心拖住,右手的大拇指和食指捏紧第一个褶。

亚洲城ca88 7

7,之后将左手的大拇指按在第一个褶的边上,右手食指将其第二个褶儿捏起。

5,粉丝入锅煮熟。

8,依次类推,慢慢的捏出第三个,第四个。。。。更多的褶儿。

亚洲城ca88 8

9,直至捏好整个包子。

6,韭菜去根,切碎。

10,包好的包子,放在温暖的地方二次发酵10多分钟后,上蒸锅,大火烧开水后,中火蒸煮10分钟即可。

亚洲城ca88 9

7,猪肉一块,绞碎。

亚洲城ca88 10

相关文章

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

网站地图xml地图