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“《乡土》栏目的《手艺中国·仿古瓷》播出后,摄制组拍摄了传统回民美食制作工艺

2019年9月15日 - 新闻
“《乡土》栏目的《手艺中国·仿古瓷》播出后,摄制组拍摄了传统回民美食制作工艺

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近日,中央电视台七套《乡土》栏目摄制组连续第五年来到博湖县拍摄专题节目,在为期一周的时间里,摄制组围绕博湖农牧民的特色饮食文化、趣味运动会等丰富多彩的文化活动进行拍摄。

华夏神州,物华天宝,积淀了上下五千年的文明,凝结了无数人的智慧,沉淀了无数令人叹为观止的手工技艺。中国的手工艺门类繁多,个个都是光彩夺目,对于中国传统的手工艺来说,每一个都是中华文化的瑰宝,这些手工艺都值得我们去传承和保护。从2019年3月25日起,央视七套《乡土》栏目隆重推出了十集大型人文纪录片《手艺中国》,节目刚推出就受到业内盛赞:匠心出品,手工艺界的力作,节目在中国手工艺人阵营引起了巨大反响。

1月25日,从博湖县本布图镇劳希浩诺尔村传来阵阵锅碗瓢盆碰撞声和叫好声,同时还伴着一阵阵香味……原来,这里正在拍摄“厨娘大比拼”活动,该村五组20多名回族妇女前来“一展技艺”,亮出了自家的拿手好菜,活动现场花样百出……

这次央视《乡土》栏目的《手艺中国》摄制组历时十个月,跨越中国的千山万水,寻访专注于手艺的匠人,为大家呈现出技艺中的鬼斧神工、传承中的推陈出新。记者们对手艺人”手艺”的挖掘与记录,同样也是用影像对中国传统手工艺人们表达致敬。这部由中国农业银行冠名的大型纪录片,目前不仅在央视播出,同时在腾讯、优酷、今日头条等主流视频网站和客户端也得到网友的广泛关注,关于传承与创新的话题再次成为关注传统手工艺领域的热点话题。

此次拍摄主要是通过对博湖回民传统手工面点的传承制作加工展示,以及对农牧民冬季趣味运动会足迹的追寻,展现一个生态宜居、幸福美丽的博湖。在本布图镇,摄制组拍摄了传统回民美食制作工艺,并在回族妇女海妙花的家里,完整记录了粉汤、花果、八大块、九碗三行子的手工制作流程。

3月25日《手艺中国》播出第一期《手艺中国·根雕》、4月1日播出第二期《手艺中国·仿古瓷》两期节目播出后,收到热烈反响,78岁高龄的黄云鹏专程让人发来感谢信,在信中说:”《乡土》栏目的《手艺中国·仿古瓷》播出后,在皇窑引起热烈反响,一致认为,这部纪录片比以前拍的关于黄云鹏的纪录片,站位更高,角度更新,内容更全,感情更真,手法更细,画面更美,场面震撼,是我们看到的拍皇窑拍得最好的一部纪录片。”根雕大师陈兴也对节目盛赞有加,说节目播出后慕名前来参观拜访的人络绎不绝。

“非常高兴央视七套摄制组能到我们村里来,像这种贴近生活、寓教于乐的厨艺活动我们经常举办,既能活跃节日气氛使乡村和谐,又能增进村民之间的友谊!”村党支部书记张巧玲高兴地说。

《乡土》栏目是一档文化类纪录片栏目。栏目致力于挖掘和保护乡土文化资源,提升农耕文明内涵,记录乡村振兴的文化进程,助力乡村振兴,让子孙后代记得住乡愁。多年来,《乡土》栏目寻访并呈现乡土中国的人文地理、风土人情、民间文化、休闲农业。扎根乡土,记录时代,传承文化的方式,注重中华优秀传统文化的弘扬、传承与保护,以最独特的人文地理、最独特的乡俗风物、最独特的情感世界、最独特的中国故事,为观众呈现跨越千年历久弥新的新时代乡土中国。

“我已经是第五年来博湖拍摄了,每来一次都能越发感到这里有生动的场景可供拍摄,有源源不断的故事可供挖掘。来的第一天,我们通过资料收集和座谈,了解了不少当地的风土人情,这些正是我们栏目所需要的。”《乡土》栏目编导傅长波有感而发。

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