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农家小炒肉的做法步骤

2019年8月9日 - 食材

用料
酱油肉200g

青椒50g

红椒50g

油适量

盐适量

葱适量

豆豉辣酱适量

农家小炒肉的做法步骤
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1.葱,青椒,红椒,酱油肉

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2.豆豉辣酱

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3.将酱油肉洗净切成片状

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4.青红椒洗净去蒂切成小块

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5.锅内倒少许的油后放入葱花爆香,然后加入切好的酱油肉

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6.用锅内的油慢慢煸出酱油肉里的油

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7.加入切好的青红椒快速翻炒

图片 8

8.翻炒后加入一勺豆豉辣酱调味即可出锅

小贴士
TIPS:1.酱油肉切的片要薄一点2.将肉里的油煸出来这样肉干一点会更香3.装盘时装多余的油不要盛出来,留在锅里可以炒一盘蔬菜(我炒了盘白菜,背景里的就是)4.酱油肉本身就是咸香的,所以这道菜所需的调料很少,只用少许的豆豉辣酱来稍微提升这道菜的辣味即可

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