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东北习俗过小年一定要吃饺子,你今天当韭菜了吗

2019年7月19日 - 食材
东北习俗过小年一定要吃饺子,你今天当韭菜了吗

今天是腊月23,小年,东北习俗过小年一定要吃饺子,您那里都吃啥?我在巴马,他乡过小年,依然是家乡习俗吃饺子,嫂子和姐姐大早儿就备好面和馅,我们在巴马的几家人凑到一起,七手八脚欢欢乐乐包饺子,芹菜猪肉馅,太好吃了,咬一口汤汁直流,味道好鲜美。姐姐还炖了一锅酸菜汆白肉,炖了一锅鱼,浓浓的东北年味,热热闹闹的过小年,吃不完的打包带走,感谢嫂子和姐姐的热情招待,这些天在巴马一直被嫂子和姐姐呵护着,有吃有喝,谢谢辛苦的嫂子和姐姐,祝福大家小年快乐!

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这句话成了各个币圈微信群里时不时的一句调侃的一句话,可是,在欢笑之后,你今天操作了吗?你今天赚钱了吗?你今天当韭菜了吗?这才是最需要思考和反思的啦!

小年也是春节的前奏曲,虽说各地的习俗不一样,但热闹程度仅次于过大年,打从这一天开始就拉开了过年的序幕了!巴马这边没有东北热闹,这边禁止燃放爆竹,不过大早就听见有杀猪宰羊的啦,在东北家家户户今天开始大扫除,扫房,擦家具,清理橱柜厨具,各种洗,要把家里彻彻底底清洁一遍,会一直忙到年三十。

当一天终究过去,夜晚还是来临,哪些赚钱的,赔钱的,当韭菜的,不当韭菜的,暂时也就消停了。经过这一天对关注之后,从我的角度,看看我在这个世界的思考和看到的一些现象。

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一开始,我是不知道今天币圈的行情的,而是通过群里的人的讨论才发现的,然后,我就根本停不下来了,不停的刷手机,不停的看微信,不知不觉一天过去了。

小年这天吃饺子还有讲究,必须是早上吃饺子,传说每年腊月二十三,灶王爷要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶,让玉皇大帝赏罚。俗话说“送行饺子迎风面”,为送灶王爷上西天,必须在太阳出来之前吃饺子,希望灶王爷上天言好事,下界保平安。现如今虽然不供奉灶王爷,但吃饺子的习俗还没改,不过可以不是早上吃啦,哪一餐吃都可以。即使不在家乡,尽管这边做饭的条件远不及自家做饭方便顺手,大家还是没有忘记吃饺子,而且几家人聚在一起甚是热闹,和在家一样欢欢喜喜迎接猪年的到来。

我不禁产生了一个问题,到底是什么导致突然就瀑布了呢?

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与其说是反思,不如说是群里的人带起来的,听群里的人说的,具体可以总结如下:

所需食材:芹菜猪肉馅半盆;高筋粉600g。

一是这是正常的调试,有高就有降,属于正常的“阴晴圆缺”,没有什么事情,无需过多的担心;

做法:1、我来的时候,姐姐已经备好了芹菜猪肉馅,前期的各种工作都被省略掉了,饺子馅拌的很棒,煮出来的饺子都带着汤汁,很香;

二是随着BTC价格的降低,其他币种也在相应的降低,也是属于一个正常的现象;

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三是这是很多人在做空,大量的抛售导致的,就是为了收割哪些刚刚入场的“韭菜”,收割哪些连名字都叫不清楚的“韭菜”;

2、高筋粉加上适量的水和成面团,盖上保鲜膜饧着,饧的时间越长面团越好用;

四是黑客入侵各个交易所了,是黑客在大量的抛售BTC,导致很多人产生了恐慌,更让哪些不知所以然的人,只能跟着情绪走;

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五是韩国出台了关于BTC的相关的禁令,并且说韩国检查各个交易所发现很多交易所都有安全隐患,导致了大量的恐慌,最后,又辟谣没有这回事。

3、包饺子,非常简单,面团揉成长条,揪成大小相等的小面剂子,揉匀擀成饼,包上饺子馅,两手对捏就OK了;

我不知道你们在这个过程中采取了哪些行动?收获了哪些经验?但今天,我算是大开了眼界?分享一下我的收获。

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一是我发现自己没有观察行情和信息的工具;

4、煮饺子,锅中加入适量的水,水开后下入饺子,煮开后点入冷水,再次煮开再点一次冷水,每次大约半碗水,第三次煮开即可出锅,饺子煮的恰到好处;

我之所以这样是因为一方面我没有这个意识,也没有这个经验,这就导致了我只能从侧面或者微信群里得到二手信息;另一方面我认为掌握这些信息给我关系不大,但是,今天发现其实关系很大;

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二是我发现有人提前得到了信息,或者说他们有判断信息的依据;

5、煮好的饺子出锅装盘。

这让我大吃一惊,一方面是因为别人可以真的有数据来判断的趋势;另一方面是因为我自己竟然一点也不知道,自己真是又傻又天真啊!不过,哪些能够提前给你说的,让你有个心理准备的真是大好人,真是靠谱的人啊!

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