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用胡萝卜泥做成面包或者馒头等面食,黑芝麻粉

2019年7月5日 - 食材
用胡萝卜泥做成面包或者馒头等面食,黑芝麻粉

胡萝卜面包吐司

营养面包——黑芝麻吐司

胡萝卜营养价值很高,适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者,但是很多人都不习惯胡萝卜的味道。把胡萝卜蒸熟打成泥,用胡萝卜泥做成面包或者馒头等面食,这样胡萝卜的味道就减少了很多。不喜欢胡萝卜味道的亲可以试试。

黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分,具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓、乌发等功效,可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症。

图片 1

将黑芝麻炒熟,用破壁机打碎,然后用来做面包,面包的芝麻香味很浓,非常好吃。图片 2

材料:

材料:

高筋面粉:300克,牛奶:80克,鸡蛋:1个,白砂糖:50克,盐:2克,耐高糖酵母:4克,黄油:30克,胡萝卜泥:100克。

高筋面粉:300克,鸡蛋:1个,牛奶:175克,盐:2克,白砂糖:45克,耐高糖酵母:4克,黄油:30克。辅助材料:

步骤:

黑芝麻粉:40克

  1. 将胡萝卜洗净去皮,切成片,放在微波中加热5分钟。

  2. 然后放入料理机中打成泥。

步骤:

3.
取出100克胡萝卜泥备用。图片 3

  1. 准备材料。

  2. 将所有材料放入面包机中,使用面包机发面菜单进行揉面,时间为28分钟。

  3. 28分钟后检查面团状态。

4.
将所有材料放入东菱1352AE-3C面包机中,选择标准面包进行揉面。时间为28分钟。。

4.
然后将面团整理好再次放入面包机中,利用面包机发酵菜单进行基础发酵,时间为30分钟。图片 4

图片 5

  1. 30分钟后面团发酵至原来面团的2倍大。

  2. 取出发酵好的面团进行排气,分割。

  3. 然后滚圆。

5.
28分钟后揉面结束,检查面团状态。图片 6

8.
将滚圆后的面团放入面包机桶内。图片 7

  1. 然后将面团整理好放入面包机中选择发酵菜单进行基础发酵,时间为30分钟 。

  2. 30分钟后,面团发酵至原来的2倍大,发酵完毕。

  3. 将发酵好的面团取出进行排气,然后平均分成6份。

  1. 再次使用发酵菜单进行二次发酵,时间为1个小时左右。

  2. 面团发酵至桶8分满,就可以开始烘烤了。

  3. 选择面包机的烘烤菜单进行烘烤,时间为35分钟。

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